母親のご指導を仰ぎ、連休の最後にちょっと「華」を添えようと思い「うどん打ち」に

挑戦です。「小麦粉」のこね回しから始り、順調な(?)ｽﾀｰﾄ！　そこへおふくろが見回り

に来ていきなり「喝！」。「こんなに柔らかくしては　ダメ！」との事。その後、母の経験

を活かし若干の修正を加え、一つ目は母の力90％で完成。残りの半分を自分なりに

打ってみて何とか完成を見ました。お味はこれからの「お楽しみ？」です。

そうそう、それとWifeに聞き聞き、「ﾊﾞﾗ肉」で出汁を取った「つけ汁」のお味も今夜の

お楽しみです。（子供らの評価が怖い～！）